1本ぺろり! イカ大根炒め レシピ・作り方

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ぺるく〜ろ
炒める大根!おいしいです。
ガーリックマヨ味でもりもりと♪
みんながつくった数 1

材料(4人分)

大根
1本
イカ
1杯
ねぎ
3本
マヨネーズ
大さじ2
かつおだし
小さじ1
にんにく
2カケ
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1
    いかは下処理し短冊状に切る。
  2. 2
    大根、ネギをお好みの大きさに切る。
  3. 3
    フライパンに油をひき、大根を炒める。5分程炒めたら、かつおだし、塩コショウ、マヨネーズ,
    を加え、さらに炒める
  4. 4
    3にいか、ネギ、おろしにんにくを加え、更に炒めて完成。

おいしくなるコツ

大根を炒める際、少しだけ差し水をすると、中まで早くやわらかくなります。

きっかけ

大根を油でいためてガッツリと・・

公開日:2011/01/15

関連情報

カテゴリ
大根
関連キーワード
おつまみ 大根 イカ マヨネーズ
料理名
大根いため

このレシピを作ったユーザ

ぺるく〜ろ うさうさキッチンに訪問有難うございます♪   楽天レシピさんにお世話になり始めた当初は3歳、1歳の子供(うさ♀&うさ♂)をかかえながら子育てと料理を楽しみ、駆け抜ける日々でしたが、気づけばもう長子は高校生!うさ?って感じになりました。 なんちゃって○○料理or簡単○○or○○風料理が大好き!^_^ いいかげんな感じですが… 日々、身近なお安い食材で料理と楽天レシピさんを楽しんでおります。

つくったよレポート( 1 件)

2015/12/20 12:23
余った野菜も入れて作りました。美味しかったですo(^-^)o
芋山芋
いかのお出汁最高ですよね~ お試しいただきましてありがとうございます!

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