よくあぅまいたけとがんもの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   がんもどきと厚揚げは熱湯でさっと茹でて油抜きをし食べやすい大きさに切ります。
   まいたけは根元をカットしさっと洗って手で裂きます。

2. 2

   鍋に水、めんつゆ、砂糖、酒を混ぜ入れて加熱し沸騰したら１のがんも、まいたけ他を入れて落しブタをして中火で５分煮ます。

3. 3

   軽く混ぜ上下裏返したら、●のしょうゆ、みりんをまわし入れ、落としブタをしてさらに５分煮ます。

4. 4

   汁を含んで全体が柔らかくなじんだら出来上がりです。