すし酢で作るぅねぎ納豆太巻き寿司 レシピ・作り方
材料（２人分）
- ごはん ２膳分
- すし酢（自家製：別レシピあり） 大さじ２
- 納豆 １パック
- 長ネギ ５ｃｍ
- めんつゆ（３倍濃縮） 小さじ２
- おかか 小さじ１
- いりごま 小さじ１
- 焼き海苔（全型） １枚
作り方
- 1 ごはんは炊きたて、または電子レンジで加熱したアツアツのものを広い容器に入れ、しゃもじで切り広げながら、すし酢とあわせます。
- 2 １はこねないようにして、しっかりと混ぜたら人肌くらいになるまでそのまま冷まします。
- 3 容器に納豆をかき混ぜ、みじん切りした長ねぎ、めんつゆ、おかか、いりごまを加えてかき混ぜます。
- 4 台の上に海苔を広げ、２のすし飯を全体に広げのせ、中央を横切るようにくぼみを作って、３のネギ納豆をのせます。
- 5 ４を端からしぼりながら巻き上げて、そのまま完全に冷まします。
- 6 ５を食べやすいサイズにカットしてからいただきます。
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- カテゴリ
- その他の寿司
- 料理名
- ねぎ納豆太巻き寿司
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