そばめし風！炊き込みチキンラーメンライス レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- チキンラーメン
- １袋
- 米
- ２合
- 水
- 適宜
- めんつゆ
- 大さじ１
- みりん
- 小さじ２
- おろししょうが
- １ｃｍ
- きざみ海苔
- 少々
- いりごま
- 少々
作り方
-
- 1
- 炊飯釜にといだ米、水、めんつゆ、みりん、おろししょうがを入れて軽く混ぜ、砕いたチキンラーメンをのせます。
-
- 2
- １を炊飯器（早炊きでOK)で炊いて、炊き上がったらしゃもじで全体をざっくりとかき混ぜ蒸らします。
-
- 3
- どんぶりに２をよそい、きざみ海苔、いりごまを散らして完成です。
おいしくなるコツ
水は２合より少し多めで全体がふっくらとうまく炊けました。
味濃めがいい方はめんつゆを増量してください。
チキンと魚介のダブルスープがねらいのめんつゆですが、お好みでコンソメ等でも合うでしょう。
きっかけ
チキンラーメンを１００％味わうごはんを
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