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アチチチチチ・あったまります～～キムチチゲレシピ・作り方

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めちゃ具沢山、熱くてハフハフっ！一杯でお腹満足～～

材料（４人分）

豚肉（鶏でも牛でも）: １００ｇ

☆大根: ５センチ程

☆ニンジン: ２分の１本

☆じゃがいも: １個

☆タマネギ: ２分の１コ

☆キノコ類（えのき・椎茸など）: 半房

☆お揚げさん: 半枚

豆腐: １００ｇ

モヤシ: 半袋

ニラ: ５～６本

にんにく＆しょうが（みじん切り）: 各１かけ

キムチ: ２００ｇ

♪水: ２カップ

♪中華だし: 小さじ１

♪テンメンジャン（なければ味噌）: 小さじ１

♪しょうゆ: 小さじ１

♪酒: 大さじ２

♪塩コショウ: 適量

味噌: 小さじ１

タマゴ: お好みで

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作り方

1

材料を食べやすい大きさに切る。
（大根・にんじん・おじゃが・うちは薄～くいちょうぎり。）
2

鍋でごま油・にんにく生姜を炒める。
肉・☆の野菜たち・キムチを加えて炒める。
3

野菜たちがしんなりしたら♪を投入。２～３分煮込み、豆腐・もやし・ニラ投入して更に５～１０分煮込む。
（残りのやわらかい材料たち）
4

味が物足りない場合、味噌小さじ１入れる＆お好みで塩コショウ。
5

マイルドがよければグツグツ煮えてる所にタマゴをポコンと落とす。

できあがり

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

賞味期限切れそう！っなしっかり漬かったすっぱめキムチでおいしくできます。食べきれないキムチでぜひ！辛さが物足りなかったら豆板醤を＋してください。うどん、ギョウザ、オモチなんか入れてもステキです♪

きっかけ

キムチ鍋食べたいけど大なべでする気分じゃないし・・・鍋で作って連続で食べよう。と思って。

公開日：2010/11/29

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関連情報

カテゴリ: その他の鍋

料理名: キムチチゲ

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セプリン３人のメンズを育てる母(=´∀｀)

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