七草粥 レシピ・作り方

七草粥
ごま1234
ごま1234
1月7日でなくても食べたいお粥。七草の風味が、とっても清々しく、体の中に新緑を運んでくれる感じ。見た目も緑色できれい。

材料(1人分)

  • 0.5合
  • せり 適量
  • なずな 適量
  • ごぎょう 適量
  • はこべら 適量
  • ほとけのざ 適量
  • すずな 適量
  • すずしろ 適量
  • 少々

作り方

  1. 1 米0.5合を炊飯器にセットする。
  2. 2 全がゆが炊けるように水加減をしてお粥モードで炊く。
  3. 3 せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろをそれぞれ適量、軽く塩茹でし、細かく刻んでおく。
  4. 4 おかゆが炊き上がったら、七草を加えてまぜてから皿に盛り、塩を振る。

きっかけ

疲れた胃に。

  • レシピID:1140000169
  • 公開日:2010/11/12
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カテゴリ
おかゆ
料理名
七草粥
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