今日の味噌汁(たっぷりまいたけ、長ねぎ、油揚げ) レシピ・作り方
材料（2人分）
- 水
- 350cc
- まいたけ
- 1/2袋
- 油揚げ
- 1/2枚
- 長ねぎ
- 10cm
- 和風顆粒だし
- 小さじ2
- 味噌
- 大さじ2
作り方
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- 1
- まいたけは石づきを取り食べやすい大きさにさきます。長ねぎは小口切りにします。油揚げは、短冊切りにします。
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- 2
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- 鍋に水、1の具材を入れ火をつけてやや弱めの中火で煮る。
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- 3
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- 具材に火が通ったら、火を止め顆粒和風だし、味噌を溶かして出来上がり♪
おいしくなるコツ
顆粒和風だしと味噌は煮込むと風味が飛んでしまうので、火を止めてから入れましょう。
きっかけ
まいたけ好きなので。