ひき肉たっぷり☆炒り豆腐 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
木綿豆腐を食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れ、電子レンジで温める。(目安500W2分)ザルにあけ水を切っておく。
-
2
椎茸は薄切りにする。熱したフライパンに胡麻油を敷き、豚ひき肉、椎茸、冷凍長ねぎ(小口切り)を中火で火が通るまで炒める。
- 3 2に1を入れ軽く炒め、酒、みりん、砂糖、正油を入れさらに炒める。
-
4
汁気が少なくなってきたら、溶いた卵を回し入れさっと炒めて出来上がり♪
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