豚バラブロックのガーリック&塩焼 レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- 豚バラブロック 500g程度
- 塩胡椒 適宜
- チューブニンニク 少々
作り方
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1
豚バラブロックは1cmくらいの厚さに切って、両面にたっぷり目の塩胡椒とニンニク（チューブが便利）をこすりつけておきます。
冷蔵庫で1時間ほど寝かしておきます。（すぐ焼いてもOK）
-
2
熱したフライパンに並べて中火程度で焼きます。油はいりません。
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3
片面に焼き目がついたら、裏返し、蓋をして同じくらいの焼き目がつくまで焼いたら、出来上がり。
このまま蓋をして、しばらく置いておくと、油が出てきてタレになっちゃいます。
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