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白菜と卵のあったかスープレシピ・作り方

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かいちいまま

あと一品欲しいときに便利なスープです。余っている野菜を入れてもおいしいですよ。

材料（2人分）

◆白菜: 60g

◆水: 300ml

◆酒: 小さじ1

◆しょうゆ: 小さじ1/2

◆鶏ガラスープの素: 小さじ1/2

◆おろししょうが: 3cm分

卵: 1個

ごま油: 小さじ1

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作り方

1

白菜を3cm幅のざく切りにします。
2

鍋に◆を入れて弱火にかけます。
3

白菜の芯が透き通ってきたら、溶き卵を入れます。卵に火が通ったら、ごま油を加えて完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

余っていた白菜を使ってあともう一品作りたくて考案しました。

公開日：2021/10/31

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カテゴリ: 白菜白菜スープ卵スープ野菜スープ

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