ほっこり温まる◇◆さつまいもの豆乳スープ◆◇ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 さつまいもはよく洗ってから、皮つきのまま角切りにし、水につけておく。使う前に水切りする。
- 2 玉ねぎと人参は少し大きめのみじん切り、ベーコンは１ｃｍ角に切る。
-
3
フライパンを温め、オリーブオイルを入れて（２）を炒める。ベーコンの脂身に火が通ってきたら、（１）を加えてさらに炒める。
-
4
（Ａ）を加えて蓋をして蒸し焼きにする。さつまいもがやわらかくなったら、（Ｂ）を加え、温まったら火を止める。
-
5
器に盛って完成！
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