ズッキーニの甘酸っぱいトマトソース レシピ・作り方
材料(3~4人分)
- ズッキーニ 半分
- パプリカ(赤、黄色) 1/4個
- 玉ねぎ 半分
- ☆カゴメのトマトピューレ 1瓶
- ☆ミツカンのカンタン酢 おたまに軽く1くらい
- ☆トマトケチャップ 大さじ1.5くらい
- ☆にんにくのすりおろし 1かけら分くらい
- ☆粉唐辛子 小さじ1くらい
- オリーブ油 大さじ1くらい
作り方
- 1 ズッキーニを洗って、食べやすく切る。
- 2 パプリカを洗って、食べやすく切る。
- 3 玉ねぎの皮をむいて、洗って薄く切る。
- 4 フライパンにオリーブ油を入れて、ズッキーニ、パプリカ、玉ねぎを炒める。
- 5 4に☆のトマトピューレなどを入れて煮詰めて出来上がり。
きっかけ
ズッキーニを使った美味しそうなソースのレシピが頭に浮かんだので、作ってみました!
おいしくなるコツ
ズッキーニなど、いっぺんに炒めてもいいけど、かたいものから炒めるといいですね!鶏肉を炒めて、かけて食べたりしてみてください!
- レシピID:1130013339
- 公開日:2020/06/04
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