御飯に味がしみこんだ！豆ご飯 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 米 2合
- うすいえんどう 300g(実だけ109g)
- ⭐️塩 小さじ1/2
- ⭐️酒 大さじ1
- ⭐️薄口醤油 小さじ1/2
- ⭐️味の素 少々
- 昆布出し 10cmぐらい
- 紅しょうが 少々
- 水 2合の線まで
作り方
-
1
うすいえんどうはさやから実を取り出します。
-
2
実を水で洗い、水気をとります。
-
3
お米をとぎ、水を2合の線まで入れ、⭐️の調味料を入れてさっと混ぜ、出し昆布をのせ、炊飯します。
-
4
うすいえんどうが炊き上がりです。
-
5
出し昆布を取り出し、5分程蒸してから、軽く混ぜます。
-
6
お茶碗によそって、紅しょうがを添えて出来あがり。
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