手が止まらない★チキンボーン レシピ・作り方

手が止まらない★チキンボーン
  • 約15分
  • 300円前後
phoo8
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おかずにもおやつにも最高なチキンボーンです(*^^*)

材料(2~4人分)

  • 手羽中 300g
  • ★ニンニクチューブ 2cm
  • ★生姜チューブ 2cm
  • ★昆布つゆ 大さじ1
  • ★味噌 小さじ2
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★甜麺醤 小さじ1
  • 片栗粉 適量
  • 適量

作り方

  1. 1 ポリ袋に★と手羽中を入れて1分程揉み込み、15分程漬け込みます。
  2. 2 1に片栗粉を入れ、空気を入れた状態でポリ袋の口閉め、フリフリします。
    まんべんなく片栗粉が付いたらOK!
  3. 3 鍋に油を入れて170度くらいに温め揚げれば完成です。

    ※味付きなので、温度が高すぎると焦げてしまいますのでご注意ください。

きっかけ

チキンボーンが大好きだけど、いっぱい食べたい私は一袋じゃものたりないので、自分で作りました。 市販の物とはちょっと違った美味しさです♪

おいしくなるコツ

油を高温にすると焦げてしまいますので、温度調節が美味しさの秘訣です!

  • レシピID:1130013056
  • 公開日:2020/03/02
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カテゴリ
手羽中鶏のから揚げ
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