ごろごろお肉で。麻婆茄子 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
茄子は短冊切りにする
茄子に片栗粉をまぶす
ピーマンは短冊切りにする -
2
豚こまは食べやすい大きさにカットする
酒、みりん、醤油を加え下味をつける - 3 フライパンに油を熱し、にんにく、生姜を弱火で炒める
- 4 茄子を加え炒める
- 5 なすに火が通ったら、ピーマン、豚肉を加え炒める
- 6 豚肉にも火が通ったら調味料2を加え炒め合わせる
- 7 調味料が全体に絡んだら完成
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