鶏肉のマヨポンゆず胡椒焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は、食べやすい大きさにカットし、キャベツはざく切りにする

2. 2

   鶏肉に醤油、酒を加え、よく揉み10分ほど置く

3. 3

   フライパンに、少量の油をしき鶏肉を焼く。 片面が焼けたら 蓋をし、弱火にし5分くらい蒸し焼きにする

4. 4

   蓋を外し、鶏肉をいったん取り出したら 、 中火に戻し、キャベツを炒める。
   キャベツがしんなりしたらとりだし、鶏肉を戻したら マヨネーズ、ポン酢、柚子胡椒を加え、炒め合わせ完成。