<手書きレシピ付き> 給食風懐かしいカレー レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
材料(3人分)
- バーモントカレー(中辛or甘) 1箱 230g
- 豚肉モモ カレー用 250g
- じゃがいも 小 5個
- にんじん 1本
- お湯 茹でる用 850ml
- 玉ねぎ (中or小) 2個
- ブルドッグソース(隠し味) 大さじ3杯
- 野菜生活(隠し味) 1本
作り方
- 1 じゃがいもを一口サイズにむいて、10分程水につける。
- 2 親指程に、お肉を切る。
- 3 鍋のお湯が湧いたら全ての材料を入れて、強火で10分程煮る。中火で5分程煮る。
きっかけ
お正月やお盆など、遠く離れた故郷の味がたまに恋しくなる時に、レシピを覚えておきたいと思いました。直接、実家から聞きました。 カレーやソースや野菜ジュースの銘柄などは、各家庭でよく使っていた物にすると、より実家の味に近くなると思います。
おいしくなるコツ
深みが出る隠し味が、ブルドッグソース。これを入れると、深みが増します。あれば、野菜生活も入れるとさらに旨味が増します。 面倒な時は、あなたのカレーライスに、このふたつの隠し味を入れるだけで、味が見違える様に変わりますよ!
- レシピID:1130010621
- 公開日:2016/12/26
関連情報
- 料理名
- カレー、カレーライス
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mainichioyatsu2023/02/10 08:26野菜ジュースを消費したくてたどり着きましたが、最初にお湯を沸かして材料を全部入れるこの手順がとても簡単に美味しくできて感動しました!ありがとうございました◎