すっぱいりんご、ブラムリーのりんご煮 レシピ・作り方
材料（10人分）
- ブラムリー(普通のりんごでも) ３個
- オリゴ糖(砂糖、蜂蜜でも) 大さじ5
- レモン汁 大さじ1
- シナモン 少々
- 水 大さじ2
作り方
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1
四つ切りにしてタネを取り除き、皮をむく。さらに1/3程度にカットする。
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2
鍋に1のりんご、水、オリゴ糖、レモン汁を入れて中火で煮る。スプーンで混ぜているとすぐに煮崩れてくる。形を残したい場合は崩れないよう優しく混ぜる。焦げないよう火加減に注意。
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3
りんごに火が通ったら出来上がり。煮沸した瓶に入れてジャムの代わりに。
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4
シナモンを振りかけても美味しいですよ♪
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