弁当＆常備菜に★甘くておいしいゴーヤの佃煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤを縦半分に切り、薄切りにする。

2. 2

   １を沸かした湯に入れサッと湯通しし、ギュッと絞る。

3. 3

   ★をひと煮立ちさせ、２を入れて煮詰める。

4. 4

   煮詰まったら鰹節を入れ完成。

5. 5

   食べる前にゴマを振ると美味しいです。

6. 6

   清潔な瓶に入れ、冷蔵庫で1週間は日持ちします。