豚肉とグリーンアスパラのグリルパン焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・グリーンアスパラはピューラーで余分な部分をそぎ落とし、半分に切って、塩ゆでする。

2. 2

   豚肉は両面、塩コショウする。

3. 3

   グリルパンに油をひき、豚肉、グリーンアスパラを焼く。

4. 4

   グリーンアスパラはさっと塩こしょうし、焼き色がつくまで焼き、先にお皿に取り出しておく。豚肉は中まで火が通り、こんがり焼き色がつくまで焼く。

5. 5

   小皿にポン酢と柚子こしょうを入れて豚肉とグリーンアスパラをつけながらいただく。