サツマイモとウインナーの豆乳スープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
玉ねぎを細かく切ってから、フードプロセッサーにかけ、ペーストにする。
ウインナーはスライスしてから縦に三等分。
サツマイモは厚めの短冊切りにして水に浸し灰汁抜き
する。 -
2
鍋に分量外のオリーブオイルを敷き、玉ねぎペースト、ウインナーを入れ
炒める。
そこに灰汁抜きしたサツマイモを入れ、ひたひたになるまでお湯を入れる（分量外）。 - 3 沸騰するまで煮て、サツマイモ軟らかくなったら、塩胡椒、コンソメで味付けする。
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豆乳で女性に優しいスープです(^_^)