愛知県 味噌カツおにぎり レシピ・作り方
材料（４人分）
- ご飯 お茶碗４杯分
- 豚ロース（トンカツ用） １枚
- 塩こしょう 少々
- 小麦粉 大さじ１
- 卵 １個
- パン粉 大さじ３
- ○八丁味噌 大さじ１
- ○みりん 小さじ1/2
- ○砂糖 小さじ１
- のり ４枚
- NEWクレラップ ２０センチ
作り方
- 1 トンカツ用の豚ロース肉は４等分に切る。塩こしょうを両面にふっておく。これに小麦粉、卵、パン粉の順にころもをつけて１８０度の油でこんがり色がつくまであげる。
- 2 耐熱ボウルに◯の調味料を全て入れて混ぜる。これをレンジで２０秒加熱して味噌ダレを作る。
-
3
NEWクレラップを広げてご飯をのせる。その上に１のとんかつを１つのせる。このまま俵型に丸める。
- 4 ラップを外してとんかつの上に２の味噌ダレを少量塗ってのりで巻いたら完成です。
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