ゴーヤと豚肉のワサビ醤油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは縦半分に切り、ワタと種をギザギザのスプーンで綺麗に取る。なるべく白い部分がなくなるまで取る。これを２ミリ幅の薄切りにして水に３０分程度つける。

2. 2

   豚肉は一口大に切る。

3. 3

   フライパンに油を引き豚肉を入れて炒める。塩こしょうを振りゴーヤを加える。ゴーヤがしんなりするまで炒めて、◯の調味料を混ぜあわせたものを加える。

4. 4

   ３を水分が少なくなるまで炒めて完成です。