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生しょうゆ糀でサクサク手羽先 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 手羽先

    6本

  • プラス糀 生しょうゆ糀

    大さじ2

  • 塩こしょう

    少々

  • 片栗粉

    大さじ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
生しょうゆ糀でサクサク手羽先

生しょうゆ糀で味付けました^^

作り方

  • 1

    手羽先は内側に少し切り込みを入れて塩こしょうをまぶす。その上にプラス糀 生しょうゆ糀を塗るように揉み込んで冷蔵庫で15分ほどなじませる。

  • 2

    1に片栗粉をまぶす。余分な粉をはたいて180度の油で焼き色がつくまで揚げて完成です。

きっかけ

生しょうゆ糀を使ったお肉料理を考えて作りました^^

レシピID: 1130006261

公開日:2012.12.19

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関連情報

料理名
手羽先の唐揚げ
料理用途
普段の料理

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