メインになる！ナスとピーマンの味噌炒め レシピ・作り方
作り方
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- 1
- しょうがはせん切り、ピーマンとナスは1口大に切っておく。☆を混ぜておく。
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- 2
- ごま油をフライパンに熱ししょうがを入れる。香りがたってきたら、ひき肉、ナスを入れ炒める。
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- 3
- 全体に油が行きわたったら、ピーマン、厚揚げを入れ、ピーマンがしんなりするぐらいまで炒める。
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- 4
- ☆を入れ、煮絡めて出来上がり。
きっかけ
お肉が少量しかなかったので、野菜や厚揚げでかさまししてメイン料理を作れないか、と思い作りました。
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