牛肉と大根のこってり煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
- アメリカン・ビーフ ファミリーカット １５０ｇ
- 大根 1/4本
- ○醤油 大さじ１
- ○みりん 大さじ１
- ○酒 大さじ１
- ○砂糖 大さじ1/2
- ○しょうが（すりおろし） 小さじ1/2
- 水 ２００cc
作り方
-
1
アメリカン・ビーフは一口大に切る。大根は一口大の乱切りにする。
- 2 フライパンに油を引き牛肉を入れて軽く焦げ目が付く程度に焼く。
- 3 別のお鍋に水を入れて、その中に大根も入れて火をつける。大根が柔らかくなるまで２０分ほど下茹でする。
- 4 ３に○の調味料を入れて焼いた牛肉も加える。このまま煮汁が少なくなるまで煮込んで完成です。
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- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用大根
- 料理名
- 大根と牛肉の煮物
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