定番ごま和え＋プラスワンで風変わり レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
なすは、薄く輪切りにします。
ピーマンは種を取り洗ってから、スライスします。
鍋にお湯を沸騰させて、なすとピーマンを茹でます。 -
2
４～５分茹でれば十分です。
ザルにあけて、水分を切ります。
手で触れる程度に冷めてから、絞ります。
絞って、さらに水気を切ります。 -
3
ボウルになすとピーマンを移します。
このボウルの中に、分量の酒、すりゴマ、砂糖、しょうゆを入れます。
しっかり調味料と野菜を混ぜます。 -
4
盛り付けて出来上がりです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- なす全般
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
1
件）
-
市販のすりゴマは便利なものですが、ゴマは調理の都度炒ると、香りが豊かになります。
ピーマンの食感が加わって、風変わりな胡麻和えが楽しめます。