さつまいもとなめこのお味噌汁 レシピ・作り方

さつまいもとなめこのお味噌汁
tama9918
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だしは、いりこをミキサーで砕いたものを入れると深みのある味わいになります

材料(4人分)

  • なめこ 1袋
  • さつま芋 5㎝
  • しめじ 5分の1袋
  • だしの素またはいりこを砕いたもの 小さじ1
  • 小ねぎみじん切り 大さじ2
  • 味噌 40g

作り方

  1. 1 さつまいもは皮をむいて、1㎝の厚さに食べやすく切ります

    なめこはザルに入れて軽く洗います
    しめじはほぐします
  2. 2 鍋に水とだし、さつま芋を入れて中火にかけます

    煮立ったら、なめことしめじを加えて2分くらい煮ます
  3. 3 火を止めて、味噌を溶かします
    小ねぎを加えてできあがり

きっかけ

さつま芋を使いたくて組み合わせを考えました

  • レシピID:1130005672
  • 公開日:2012/07/26
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カテゴリ
その他の味噌汁
料理名
お味噌汁
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