じゃがいも入りで、ホクホク野菜炒め レシピ・作り方
材料（３〜５人分）
作り方
-
1
じゃがいも、にんじん、
ブロッコリーの芯を
それぞれ食べやすいサイズに切る。
しっかり洗う。
もやしは別で洗っておく。 -
2
薄切り豚肉は
小さくなりすぎない程度に
切る。 -
3
強火でもやし以外の
野菜を炒める。
軽く火が通ったら
中火でふたをし、
野菜がある程度
柔らかくなるまで待つ。
しっかり火が通ったら
一度さらに移す。 -
4
中火で薄切りの豚肉を
炒める。
８０％火が通ったら
もやしを入れる。
豚肉ともやしがなじんだら
一度さらに移した野菜を
再度入れ、手早く炒め、
味付けをする。 -
5
味付け後は、ざっくり混ぜ、
混ぜすぎない様に。
混ぜすぎるとじゃがいもが
崩れてしまうので注意。
そっともりつけて、
完成です。。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- 野菜炒め
秋葉家
海外、オーストラリアからの発信です☆
日本食が食べたいけれど、食材が日本の様に簡単にそろわない。
でも、おいしいご飯が食べたい！！
そんな私が普段作ってる簡単でおいしそうなメニューを紹介していきます！
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もやしがシャキシャキで、
食感を楽しめる野菜炒めになりました！