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サックリ☆チョコチップスコーン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料10個人分

サックリ☆チョコチップスコーン

ベーキングパウダーを使ってませんが、しっかり膨らんで、サックリ食感になりました♪

作り方

  • 1

    強力粉と薄力粉を混ぜ合わせます。
    そこにマーガリンを入れて、ゴムベラで切るように混ぜていきます。

  • 2

    途中から手でこすり合わせるようにして混ぜます。
    ポロポロになったらOKです。

  • 3

    粉の真ん中を開けて、砂糖・塩を入れて、卵+牛乳をゆっくりと注ぎます。

  • 4

    周りの粉を少しずつ合わせていき、こねないように切るように混ぜ合わせていきます。

  • 5

    適当な大きさに切ったチョコレートを加えます。

  • 6

    まとまったら、伸ばして折りたたむ作業を4~5回繰り返して、ラップにくるんで冷蔵庫で30分~1時間寝かせます。

  • 7

    寝かせ終わったら、麺棒で1cmくらいの厚さに伸ばします。
    オーブンを200度に温めておきます。

  • 8

    適当な大きさにカットして、天板に並べます。

  • 9

    オーブン200度で20分~25分焼いて完成です!

きっかけ

サクサクのスコーンが食べたくて作りました♪

レシピID: 1130004771

公開日:2012-03-26 23:05:06.0

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2012.11.10

    チョコがたっぷり入って贅沢な味でした!持つとズッシリしているのに食感はサックリで、すごく満足感があっておいしかったです!

    ありがとうございます!
    すごく美味しそうで私も食べたいです(*´∀`*)
    満足していただけて嬉しいです♪

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レシピへのコメント

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料理名
スコーン

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