菜の花のカルボナーラ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
フライパン(お鍋)に水を入れて沸騰したら、パスタを入れます。
面がくっつかないようにほぐしたら蓋をして、火を消して、お好みのかたさになるまでそのままで(少しかためにしておきます) - 2 パスタが茹で上がったら、ザルに入れて、パスタを茹でた残り湯で菜の花を茹でます。(茹で過ぎると色が悪くなります)
-
3
菜の花が茹で上がったら、残り湯を捨てて、パスタを入れて、★を全て入れて、混ぜます。
混ざったら、火を付けて温まったら出来上がりです。
子どもが食べない時は★と一緒に粗挽胡椒を入れる -
4
お皿に盛った後菜の花を入れた方が綺麗に見えます。
写真は、盛る前に一緒に入れました。
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