フライパンひとつで！塩さばとキャベツのグラタン＾＾ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩サバは一口大に切っておく。キャベツも一口大に切り、玉ねぎは薄切り、シメジは小さく切り分けておく。

2. 2

   フライパンにバターを熱し塩サバを入れて両面がこんがり色づくまで焼く。焼けたらキャベツ、玉ねぎ、シメジも加えて一緒に炒め混ぜる。

3. 3

   野菜がしんなりしたら一度火を止めて小麦粉を入れて全体に絡まるように混ぜる。また火をつけて牛乳を入れて煮る。ふつふつしてきたらコンソメを加えてよく混ぜながらとろみがつくまで煮詰める。

4. 4

   ３をグラタン皿に入れて上からとろけるチーズを手でちぎってのせてオーブントースターで１０分焼き色がつくまで焼いたら完成です＾＾