中華風トロトロおくらだれで！あっさり焼きさば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩サバは食べやすい大きさに切って片栗粉を全体にまぶしておく。フライパンにゴマ油を入れて熱し、塩サバを両面がこんがり色がつくまで焼く。焼けたらお皿に盛りつけておく。

2. 2

   オクラはヘタの硬い部分を包丁で切り落とし、お湯で１分ほどゆでて柔らかくする。ゆであがったらお湯をきって５ミリ幅に切る。

3. 3

   ボウルに○の調味料をすべて入れて混ぜて２のオクラを加えて和える。これを１でお皿に盛りつけていた塩さばの上にかけて完成です。