レンジで簡単！ナスと枝豆のさっぱりお浸し レシピ・作り方
材料（４人分）
- ナス ２本
- 冷凍むき枝豆 ３０ｇ
- 麺つゆ（２倍濃縮） ３０ｃｃ
- 水 １００ｃｃ
- しょうが（すりおろし） 小さじ1/2
作り方
- 1 ナスは縦に４等分にして長さ３センチくらいに切って水にさらしておく。
- 2 １のナスを耐熱皿に入れてラップをして電子レンジで約２分兼ねつする。その間に麺つゆと水としょうがのすりおろしを混ぜて漬けだれを作っておく。
- 3 漬けだれに柔らかくなったナスと枝豆をつけて冷蔵庫で冷やして完成です。
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- カテゴリ
- なす全般
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- ナスと枝豆のおひたし
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Ratatouille2012/08/19 18:05
麺つゆでの味付けなので簡単でした～。しょうがが効いて夏らしい一品ですね^^ -
warasibehinja2011/07/23 20:06
しょうががさっぱりとしてすっきりおいしい茄子に仕上がりました。
ありがとうございました。
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