さっぱり豚ばらとなすのトマト煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくはみじん切り、なすは乱切り、豚バラは一口サイズに切る。
   なすは水にさらしておく。

2. 2

   なべににんにくとオリーブオイルを入れて熱し、香りが出てきたら、豚肉となすを加えてさっと炒める。

3. 3

   ２のなべに水とトマト缶、固形コンソメを入れて煮詰める。
   なすが柔らかくなったら醤油と塩コショーで味を整える。

4. 4

   お皿に盛り、バジルをのせれば出来上がり。