切干大根の煮物♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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切干大根は、１０分くらい水にさらして、しぼります。
にんじんは細切り、油揚げはお湯をかけて油ぬきをして、細く切ります。
鍋にごま油を入れ、材料を入れて、炒めます。
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2
全体に油がまわったら、水、みりん、しょうゆ、さけ、砂糖、だしの素を入れ、煮込みます。
１０～２０分、汁がほとんどなくなるまで煮たら、できあがり。
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- カテゴリ
- 切り干し大根
- 料理名
- 切干大根煮物
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Utti-2011/06/13 20:36
椎茸も入れました。塩分控えめのやさしい味でした。たくさん出来たので弁当用にアルミカップに詰め、カップケーキの型に入れて保存します。ご馳走様でした。
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