梅干しによって、塩分が違うと思うので、味が足りなければ、しょう油をまわしかけてください。昔ながらの塩としそだけの梅干しがいいですね。
梅干しだけで煮られるので、簡単に出来ます。
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圧力鍋で、簡単調理です。
フィスラーの圧力鍋を使用しました。