豚軟骨の甘酢炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
豚軟骨の下処理：
①茹でこぼしてから、水できれいに洗う。
②炊飯器か圧力鍋に入れ、水を多めに加え、塩少々としょうが1枚で柔らかくまで煮込む。 -
2
青葱をみじん切りにする。
★の調味料を混ぜて合わせ調味料を作っておく。 - 3 フライパンに油を熱し、豚軟骨を両面焼いていく。
- 4 合わせ調味料を入れて中火で煮込む。汁が少なくなったら、青葱を散らして出来上がり！
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