お花見においなりさん✿ レシピ・作り方

お花見においなりさん✿
LaLa☆Rose☆Mint
LaLa☆Rose☆Mint
甘酢しょうがの汁も活用できます。
お花見にどうぞ✿

材料(約4人分)

  • ☆油揚げ 7枚
  • ☆砂糖 大さじ1.5
  • ☆しょうゆ 大さじ1.5
  • ご飯 2合
  • 甘酢しょうが 15g
  • 煎りゴマ 大さじ1
  • 寿司酢 大さじ1
  • 甘酢しょうがの汁 大さじ2

作り方

  1. 1 油揚げは熱湯をかけて油抜きをする。
    めん棒で表面を転がし、袋状にしやすくする。
  2. 2 半分に切り、鍋に並べ、ひたひたの水を加え、調味料を入れて、水分が少なくなるまで、味を煮含める。
    冷ましておく。
  3. 3 炊きたてのごはんをおひつに移し、寿司酢、甘酢の汁、甘酢しょうが、ゴマを入れて混ぜる。
  4. 4 冷めた2の油揚げは、汁を軽く絞る。
    3のご飯を握り、油揚げに入れる。
    完成。

きっかけ

お花見に出かけました~

おいしくなるコツ

時間差で、油揚げは、前もって煮ておくと、味もよく煮含まります。

  • レシピID:1130001249
  • 公開日:2011/04/10
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カテゴリ
その他の寿司
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お花見2011 寿司 和食 お弁当
料理名
いなりずし
LaLa☆Rose☆Mint
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