全卵を使うアイスクリーム レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 卵白をボールにいれ、砂糖１５ｇを入れてメレンゲをつくる。
- 2 別のボールで生クリームをあわ立てる。
- 3 別のボールで卵黄に残りの砂糖をいれ、泡だて器でまぜ、牛乳とバニラエッセンスを加え混ぜる。
- 4 ２と３を混ぜ合わせ、メレンゲを加えてさらに混ぜ合わせる。
- 5 冷凍庫で冷やし固める。
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