朝食に～レーズンスコーン♪ レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- 中力粉 ３５０ｇ
- 重そう 小さじ1/5
- 全粒粉 大匙２
- なたね油 大匙２
- 粗塩 小さじ3/5
- 酢（またはレモン汁） 小さじ１
- 牛乳 ２００ｃｃ
- レーズン(シロップ漬けやラム酒漬け） ８０ｇ
作り方
- 1 粉、重層を合わせてふるい、全粒粉、も混ぜる。
- 2 1に油を入れて手でサラサラに擦り合わせる。
- 3 塩は牛乳に入れて溶かしておく
- 4 2にくぼみをあけて、牛乳、酢を入れさっくりと混ぜ、レーズンも入れて2つ折りをしながら、まとめる。
- 5 2cｍ厚さに伸ばし、直径5～6cmの方でぬく。200℃のオーブンで12分焼く
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関連情報
- カテゴリ
- その他の粉物
- 料理名
- スコーン
LaLa☆Rose☆Mint
洋菓子、パンの専門学校を経て、パン屋に就職。５年間勤めた後、結婚。子供が生まれるとともにパン熱が、浮上。天然酵母で焼き続ける。最近は、だらけ気味。毎日簡単にできるレシピを紹介したいです。
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よーく焼いてサクッフワッ♡を楽しんでください