簡単で美味しい！鶏ももの照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は筋切りし、大きめの一口大に切る。ボールに入れ、軽く塩、胡椒をし、小麦粉をまぶす。

2. 2

   フライパンにサラダ油を多めに入れ、鶏ももを皮目から入れて強火で焼く。３分焼いたら中火にして、綺麗な焦げ目がつくまで焼く。
   裏返して、同じく焦げ目がつくまで焼く。

3. 3

   砂糖、醤油、みりん、料理酒を混ぜ、②に掛け廻して、とろみが付くまで加熱して味をしみ込ませる。