作り方
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- 1
- 人参、油揚げを、食べやすい大きさにきる（適度な細切り）
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- 2
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- 人参を水にくぐらせて、耐熱皿にいれ、ラップをしてレンジにかける（ゆで野菜モード）
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- 3
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- フライパンに、ごま油をひく
ひき肉とごぼうを加えて火をつけ炒める
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- 4
- ひき肉に火が通ったら、人参を加えて炒める
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- 5
- 油揚げを加えて、全体に混ぜたら、★調味料を入れて味付ける
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- 6
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- 全体的に混ぜながら、煮汁がなくなるくらいまで、混ぜ炒める
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- 7
- 器にもって、出来上がり
おいしくなるコツ
砂糖、みりんを、醤油より先に入れる
きっかけ
食べ応えあるきんぴらが作りたくて。
余ったら、タッパにいれて常備菜にしようと。
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