プリっと✨とうもろこしとささみのチキンナゲット レシピ・作り方

作り方

1. 1 とうもろこしは、ゆでて粒にほぐします。
2. 2 鶏ささみは、腱を除いてアイラップ(耐熱のビニール袋)に入れ、麺棒で細かくなるまでたたきます。

   

3. 3 2にとうもろこし、にんにく(すりおろし)、塩麴を加えてもみ混ぜます。

   

4. 4 3に片栗粉を加え、更にもみ混ぜます。

   

5. 5 全体がなじんだら、冷蔵庫で1時間ほど寝かせます。

   

6. 6 卵、薄力粉、塩を混ぜ合わせます。

   

7. 7 5を小判状に成型し、6の衣をつけます。

   

8. 8 フライパンにオリーブオイルを熱し、7を入れて弱火で5～6分揚げ焼きにします。

   

9. 9 裏返して、同様に裏面も揚げ焼きにしたら、油切りをします。

   

10. 10 付け合わせの、千切りキャベツ、トマトを盛ったお皿に盛りつけて出来上がりです。
11. 11 お好みでケチャップをつけていただきます。