挽肉とお野菜でケチャップスパゲッティ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 挽肉（お好きなもの）
- １００ｇ
- 玉ねぎ
- 半分
- 人参、ピーマンなど
- ３０ｇ〜
- ケチャップ
- 大さじ５
- お砂糖
- 大さじ１
- みりん
- 小さじ１
- ウスターソース
- 大さじ1
- パスタの茹で汁
- 大さじ1
作り方
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- 1
- お野菜は食べやすい大きさに切る
-
- 2
- 油を熱したフライパンにひき肉を入れて炒め、８割ほど色が変わったらお野菜も加えて塩を降って炒める
スパゲッティを茹で始める
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- 3
- ２に火が通ったら一旦火を止めて調味料を加え全体を混ぜてから再度火にかける
-
- 4
- ふつふつなってきたら、スパゲッティを加えてさっと炒めて完成
きっかけ
ナポリタンを酸味をいい感じに出来ないかなぁと考えて、みりんを入れてみるとコクも出て美味しく出来ました。