【節約レシピ】薬味が美味しい鶏皮ポン酢 レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回使うポン酢はこちらです。
   マイルドタイプのほうが、薬味の風味がしっかり感じられます。

   

2. 2 まずはお湯を沸かします。
   その間に鶏皮を一口大に切っておきます。
3. 3 お湯が沸騰したら鶏皮を入れてさっと火が通るまで茹でます
4. 4 火が通ったら冷水で脂を落として冷まします
5. 5 みょうがは斜めに切ります。

   

6. 6 長ネギは輪切りにします。
   （青い部分を使うと色がキレイです）

   

7. 7 鶏皮と切ったみょうが、長ネギをボウルに入れ、ポン酢を加えたら和えて完成です！