大根おろしでやわらか✨鶏むね肉の唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏むね肉の皮をはがし、一口大に切ります。
2. 2 ビニール袋に大根と生姜をすりおろします。

   

3. 3 2のビニール袋に、しょう油を入れ混ぜ合わせます。
4. 4 3のビニール袋に、鶏むね肉を入れてもみ混ぜ、袋の口を縛り、冷蔵庫に1時間おきます。

   

5. 5 トレーに、薄力粉、片栗粉を加えて混ぜます。
6. 6 5の粉に鶏むね肉を入れて粉をまぶしつけます。

   

7. 7 揚げなべに、油を入れて火にかけ170℃に熱します。
8. 8 7の揚げ油に粉をまぶした鶏むね肉を入れて揚げます。

   

9. 9 上下を返しながら、5分程揚げて、キッチンペーパーに上げ、油切りをします。
10. 10 付け合わせを盛ったお皿に盛り付けて、できあがりです。