白菜のそぼろ味噌あんかけ☆彡 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜を写真の様な大きさにカットして、鍋にしいておく。
   
   ※大きさは好みで大丈夫です！！
   大きすぎると最終的に全体が、からみにくいかもしれません。

2. 2

   人参1本を3等分位にカットして、長さを調整する。
   
   その後、縦に3等分にして幅を決めて、カットすると写真の様になります。

3. 3

   白菜の上に人参をのせ、水50cc入れて、ふたをし強火で5～8分程度蒸し煮にする。
   
   ※蒸してる間に、片栗粉を水で溶いておく。

4. 4

   水分が出てくるので、その中に豚ミンチを入れてほぐす。(中火にする)
   
   ある程度ほぐれたら、味噌、砂糖、酒を入れて野菜も含め全体的に混ぜ合わす。

5. 5

   できあがり☆彡
   
   水溶き片栗粉を少しずつ入れながら、固さを調整する！！
   
   ※分量全部入れると、固くなりすぎる可能性があるので注意！！