豚肉とピーマンで 青椒肉絲(チンジャオロース) レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ピーマンは種をとって 7mm位の細切りにする
豚コマは1cmの細切りにして 下味の醤油と酒を混ぜて
炒める直前に片栗粉を混ぜる
ボールに
*印の調味料を混ぜておく -
2
フライパンにサラダ油を入れて
ニンニクを入れて弱火で炒め 香りが出たら
豚コマを入れて中火にして炒め 軽くこんがりしてきたら端に寄せて
空いた所でピーマンを入れて炒める - 3 2に 調味料を入れて炒め トロミがついたら ごま油を入れて できあがりです
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- ピーマン豚こま切れ肉・切り落とし肉
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