ジャンボ豆腐ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りし、耐熱皿に入れラップしてレンジで50秒加熱する。

2. 2

   食パンは、牛乳ね浸しておく。

3. 3

   ボールに豚ミンチ、玉ねぎ、浸した牛乳、豆腐、卵、塩こしょうを入れ、よくこねて４等分にし、大判型に成形し真ん中をくぼませる。

4. 4

   フライパンに油を引き、③を入れ、蓋をして中火で焼く。

5. 5

   焼き色がついたら裏返して両面焼き色が付いたら一旦、皿に揚げる。

6. 6

   ⑤のフライパンに★の調味料を入れ沸騰させ、ハンバーグを戻してタレを絡める。

7. 7

   ⑥を皿に盛り、タレをかけ、千切りした青じそを乗せる。